Cortisol e Hipertrofia

Nesse artigo, irei falar sobre o cortisol, hormônio que muitos praticantes de musculação entendem ser prejudicial para o tão desejado ganho de massa muscular devido ao fato do mesmo se tratar de um hormônio catabólico (nesse caso utilização de tecido muscular para obtenção de energia). O cortisol é um glicocorticóide que estimula a síntese de…

Você sabe os benefícios da água alcalina?

A água alcalina é aquela que tem um pH superior a 7, um teor de cloro e flúor extremamente reduzido, não apresenta metais pesados, xenoestrógenos e compostos orgânicos indesejáveis. Para se obter os benefícios de saúde e beleza pelo consumo de uma água alcalina, ela deve ter um pH entre 9 e 10, ou seja,…

Chegou a hora cutting – Redução de gordura corporal e máxima visualização muscular!

O cutting na musculação é o nome dado para o período dietético e de treinos voltados para a perda de gordura corporal, tentando minimizar ao máximo a perda de massa muscular. Muito utilizado por atletas no período que antecede às competições, pode ser utilizada também por desportistas amadores que desejam um corpo definido e com boa quantidade de massa…

NUTRIÇÃO ESPORTIVA – OBJETIVOS E BASES PARA A BOA PRESCRIÇÃO

Não restam dúvidas que a nutrição esportiva aplicada de maneira bioquimicamente personalizada é sinônimo de explosão em resultados! E, quando falamos nela não estamos nos referindo a uma área destinada apenas aos atletas, pois qualquer indivíduo que pratica esporte ou faz atividades físicas regulares é extremamente favorecido pelas intervenções dietéticas que essa ciência propicia. Os…

BPA ou Bisfenol-A

BPA – VOCÊ SABE O QUE É E O QUE FAZ ESSA SUBSTÂNCIA NO SEU CORPO? FIQUE ATENTO! Atualmente as pessoas estão procurando cuidar mais da sua saúde, porém, algumas informações muito importantes não são expostas na mídia e pouco divulgadas em consultórios. Assim, resolvi escrever sobre uma substância extremamente nociva ao corpo humano e…

PERFIS DE WHEY PROTEIN

Quando falamos em suplementação esportiva, o primeiro nome que deve vir à nossa mente é a Whey Protein. A rainha dos suplementos alimentares deve ser a primeira suplementação a ser utilizada por quem deseja ganho de massa muscular. E mais, a whey protein possui inúmeros fatores nutricionais que auxiliam desde o emagrecimento até a recuperação…

Albumina, proteína isolada da carne e dos vegetais

Para fechar o assunto “proteínas” nesta edição, vou falar sobre o papel nutricional da albumina, proteína isolada da carne e as proteínas vegetais em forma de suplemento. Albumina  É uma proteína encontrada em abundância no nosso plasma sanguíneo, produzida pelo fígado depois de metabolizar alimentos ricos em proteína, como carne, leite ou ovos. Sua função…

Caseína

As proteínas do leite podem ser classificadas em quatro grupos, de acordo com suas propriedades físico-químicas e estruturais: a) caseínas; b) proteínas do soro; c) proteínas das membranas dos glóbulos de gordura; d) enzimas e fatores de crescimento. Elas constituem 3,5% do leite, e cerca de 80% delas pertencem ao grupo das caseínas, existindo cinco…